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The Vines of Mendoza

A Experiência definitiva em vinhos: Wine Camp

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Embora você possa ser capaz de compreender o fato de que o vinho vem das uvas e que depois existe uma etapa de o colocar em barris antes que você possa o colocar em sua boca, há muita coisa acontecendo no meio para tornar um vinho fabuloso. Visitar vinícolas e desfrutar de inúmeras degustações só pode levar o seu conhecimento sobre vinhos a esse nível, e infelizmente a maioria dos amantes de vinho não pode se dar ao luxo de decolar por meses a fio para trabalhar em uma adega para aprender mais. É aí que entra o Wine Camp da The Vines of Mendoza, onde os participantes podem ter uma experiência prática tanto de colheita quanto de vinificação em um dia repleto de diversão.

O Wine Camp da The Vines acontece desde as primeiras colheitas no final de fevereiro até as últimas colheitas em abril. O dia começa cedo à medida que todos se reúnem com os primeiros raios solares, são abastecidos com um delicioso café da manhã e, em seguida, equipados com apetrechos de trabalho confortáveis.

O primeiro trabalho em mãos é colher as uvas – definitivamente o suficiente para que você possa sentir o trabalho, mas não o suficiente para deixá-lo exausto. Você será habilmente guiado através de degustações das uvas, aprenderá a separar os cachos e depois a tirar os pedúnculos e as folhas, preparando-as para serem desengaçadas pelo maquinário de última geração da The Vines. 

Apenas por diversão (como essas uvas não são usadas para fazer vinho), brinque pisoteando em um balde com uvas. Essa é uma sensação que você nunca esquecerá, e sempre cria ótimas lembranças alegres entre os participantes. Após se limpar, você passará para a vinícola para aprender o importante processo de quebra da manta e, em seguida, para degustar muitos vinhos, comparando-os com as uvas que foram colhidas para ter uma ideia melhor do processo de fermentação.

A tarde termina tranquilizando a mente com seus novos amigos vinicultores em meio a um almoço com asado decente no meio das videiras, acompanhado por copiosas doses de Torrontes e Malbec. Não importa se você está apenas começando a entrar no mundo dos vinhos e não consegue diferenciar um Malbec de um Merlot, ou se você é um connoisseur que se orgulha de seu profundo conhecimento de buquês e de qual foi o melhor ano do Cab Sauv em Napa e por que, todos são bem-vindos e serão ensinados conforme seu nível apropriado.

As vagas são limitadas e esgotam rapidamente nesses acampamentos, portanto, reserve sua acomodação e vaga agora.

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